100年先をみつめる保育園プロジェクト 始動します!

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    もあなキッズ自然楽校の運営する、

    めーぷる保育園(認可保育所)及び「100年先をみつめる保育園プロジェクト」のサイトが

    ついに完成しました!

    https://maplecoco.com/project.html

     

    めーぷる保育園をつくり上げるにあたり、

    子どもたちの過ごす環境にこだわってきました。

     

    サイトでは、関わってくださった方々の

    インタビュー動画もご覧いただけます。

    これをご覧いただき、保育園で消費している食品や電気、

    家具や建具などを見直すことで、日本の社会が大きく動くと思っています。

    持続可能な社会に向けて、全国の保育園・幼稚園と繋がり、

    未来を考え、共にアクションできたらと思っています。

    ぜひ、ご覧ください!

     

    ご賛同いただける方はいくつかのお願いがあります。
    .汽ぅ汎發離丱福爾髻

     ・自園のサイトに貼る ・リンクする 等していただけたらとても嬉しいです。

    ▲魯奪轡絅織阿魍萢僂掘SNS等で拡散ください。

     #100年先を見つめる保育園プロジェクト
     #〇〇〇〇保育園

     


     


    おうちで親子でクッキング♪

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      おやつのメニューのご紹介です。

      昨日のメニューは、筍おむすびでした。

       

      ☆おやつ☆

      筍おむすび

       

      【材料】

      米、たけのこ、油揚げ、干し椎茸、出汁昆布、グリーンピース、焼きのり

      【調味料】

      こいくちしょうゆ、三河みりん、料理酒、真塩

      DSCN0012.JPG

      干し椎茸、出汁昆布は水でもどし、せん切りにします。

      筍は薄く切り、茹でこぼしあくをとります。

      油揚げはせん切り。

      冷凍グリーンピースはサッと洗っておきます。

       

      DSCN0013.JPG

      好みの濃さの調味料液を作り、

       

      DSCN0017.JPG

      具材と合わせて、炊飯器で炊きます。

       

      DSCN0018.JPG

      炊き上がりをおむすびにして、焼きのりを巻きます。

      DSCN0019.JPG

      たけのこの食感とグリーンピースがアクセントになったボリュームたっぷりのおむすびです。

      是非、作ってみてください。

       

      by みい&めいこ&たま


      おうちで親子でクッキング♪

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        今日のおやつのメニューは、五平餅でした。

         

        ぜひおうちでも親子で作ってみてください!

         

        【材料】

        もち米、米、真塩、素精糖、こいくちしょうゆ、白すりごま

         

        【作り方】

        米ともち米を1:2の割合にし、真塩をひとつまみ加え炊飯器で通常に炊きます。

        炊き上がったら、すりこぎで粒を半分ほどつぶし、天板に広げます。

        DSCN0002.JPG

        たれを作ります。

        素精糖、こいくちしょうゆ、白すりごまを2:2:1の割合で混ぜておきます。

         

        240度のオーブンで10分焼き、一度取り出し、タレを刷毛などでぬり、

        再度240のオーブンで6分焼きます。

        DSCN0003.JPG

        冷めたら、好みの大きさに切り分けます。

        しょうゆが焼けてパリパリしておいしいです。

         

         

        by ぽん&あき&めいこ&たま


        おうちで親子でクッキング♪

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          おやつのメニューを2品ご紹介します♪

           

          ,蠅鵑翰箸

          DSCN9991.JPG

           

          【材料】

          りんご、レーズン、春巻きの皮(餃子の皮でも◎)、

          小麦粉、シナモン、真塩

          DSCN9980.JPG

           

          DSCN9978.JPG

           

          【作り方】

          りんごを薄いイチョウ切りにし、真塩をまぶし、

          刻んだレーズンを加え、さっと煮る。

          (2回ほど上下を返し、全体がなべ底にあたり、熱くなればOKです)

          DSCN9979.JPG

          長く煮ると汁気が出てしまいます。

          DSCN9986.JPG

           

          春巻きの皮を4等分し、具を乗せ、三角に包む

          (小麦粉を水で溶きのりにする)

          DSCN9989.JPG

          端をフォークで押し付ける。

          DSCN9990.JPG

          高温で揚げて出来上がり。

           

          DSCN9991.JPG

          砂糖不使用でもりんごの甘味がしっかり感じられ美味しいですよ。

           

          by みい&ひろ&たま

           

           

          △犬磴外鯊臚

          【材料】

           さつま芋、いりこ、大豆

           みりん、素精糖、醬油

           

          DSCN9961 (1).JPG

           

          ,気弔洌鬚鬟ぅ船腑切りにし、蒸し煮する。

          DSCN9959 (1).JPG

           

          △い蠅海搬臚Δ鯡で炒めて,魏辰┐襦

          DSCN9971 (1).JPG

           

          D缶N舛鯑れて味を整える。

          DSCN9970.JPG

           

          さつま芋の甘さといりこをかみしめる

          感じが絶妙なおやつです。

           

          by あき&めいこ&ぽん


          おうちで親子でクッキング♪

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            今日のおやつのメニューは、ツナマヨトーストでした。

             

            ☆おやつ☆

            ツナマヨトースト

            DSCN9958.JPG

             

            ♬お家で作ってみよう♬

            【材料・作り方】

            🍩玉ねぎピーマンを細かく切り、ツナとコーンを入れて豆乳マヨネーズで合える。

            DSCN9954.JPG

             

            🍩パンにのせて焼く。

            DSCN9957.JPG

            😊好きな具材を色々試してみてくださいね。

             

            今日もいいお天気でした。

            "STAY HOME "  もう少し頑張りましょう!

             

            by みい&ぽん&あき


            おうちで親子でクッキング♪

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              今日のおやつのメニューは、玄米粉バナナケーキでした。

               

              ☆おやつ☆

              玄米粉バナナケーキ

              DSCN9936.JPG

               

              DSCN9930.JPG

              【材料】

              玄米粉(なければ米粉) 100g

              ベーキングパウダー  小さじ1

              バナナ  1本(2/3はつぶす、1/3は飾り用)

              豆乳  80g

              メープルシロップ  小さじ1

              真塩 ほんの少し

              なたね油 大さじ2

               

              【作り方】

              仝縞栃瓦肇戞璽ングパウダーを混ぜる。

              △弔屬靴織丱淵福豆乳、メープルシロップ、塩、なたね油を混ぜ、,魏辰┐襦

              E携弔縫ーブンシートを敷き、生地を流し入れ、輪切りにしたバナナを並べる。

              200℃のオーブンで5分焼き、160℃に下げて20分焼く。

               ※焼き時間はオーブンによって変わります。

              DSCN9928.JPG

               

              DSCN9929.JPG

              冷まして、切り分けます。

               

              玄米粉で作るのでもちもちしています。

               

              是非、作ってみてくださいね!

               

              by みい&あき&ひろ&たま


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                メニューのご紹介です!

                 

                (栃歓融殴好魁璽

                DSCN0067.JPG

                 

                【材料】 

                人参 干しぶどう 米粉 玄米粉 シナモン メープルシロップ

                なたね油 ベーキングパウダー 真塩

                    

                🍩レーズンを水で戻しみじん切り、人参をフードプロセッサーにかける。

                DSCN0060.JPG

                  

                🍩粉類に油を加え、手ですり混ぜる。

                DSCN0061.JPG

                 

                🍩鉄板に生地を平らにして切れ目を入れてフォークでピケする。

                DSCN0062.JPG

                🍩170℃のオーブンで20〜25分

                 

                😊人参がいっぱい入り 米粉のサクサク感が美味しいおやつです。

                混ぜるだけなのでお子さんと一緒に作ってみてくださいね♪

                 

                by みい&めいこ&あき

                 

                 

                ▲張淵魁璽鵑竿

                 

                【材料】

                米、ツナ缶、冷凍コーン(缶詰でも◎)、しょうゆ、真塩、焼きのり

                DSCN0075.JPG

                洗った米に、少量のしょうゆと真塩、コーンを加え炊き、

                炊き上がったらツナ缶を汁ごと加えます。

                上からもみ海苔をかけてできあがりです。

                DSCN0073.JPG

                 

                コーンの甘味としょうゆ、焼きのりの香ばしさが食欲をそそります。

                 

                by ぽん&ひろ&たま


                おうちで親子でクッキング♪

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                  メニューのご紹介です!

                   

                  ,蠅鵑瓦粒觴

                  DSCN0041.JPG

                   

                  DSCN0037.JPG

                  りんごをイチョウ切りにし、少量の水で柔らかく煮てから、

                  水で溶いた葛を加えしっかり(4-5分)火にかけて出来上がり。

                  六穀クラッカーなど塩気のあるクラッカーと一緒に頂くと

                  🍎の甘味をしっかり感じます。

                   

                  by みい&めいこ&たま

                   

                   

                  ▲レーピラフ

                  DSCN0055.JPG

                   

                  【材料】

                  玉葱、ミックスベジタブル

                  カレー粉、トマトケチャップ、ブイヨン

                   

                  ゞ滅、ミックスベジタブルをなたね油で炒めて、塩と調味料を加える。

                  △竿咾忘ぜる。

                   

                  皆様お家で楽しく過ごしましょう😊

                    

                  by ひろ&めいこ&ぽん

                   


                  おうちで親子でクッキング♪

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                    メニューのご紹介です!

                     

                    (僂錣蠡膤悵

                    DSCN0020.JPG

                     

                    【材料】

                    さつま芋、いりこ、みりん、素精糖、醤油、黒ごま

                    DSCN0015.JPG

                     

                    DSCN0013.JPG

                     

                    【作り方】

                    ,気弔洌鬚鮃イ澆梁腓さにカットする。

                    △い蠅海鬟汽辰般で揚げて、中温で

                    さつま芋も揚げる。

                    みりん、素精糖、醤油を煮切って

                    いりこ、さつま芋、黒ごまを混ぜる。

                     

                    サッと揚げるといりこも食べやすくなります。

                     

                    by みい&あき&ぽん

                     

                     

                    ▲吋船礇奪廛薀ぅ

                    DSCN0029.JPG

                     

                    【材料】

                    米 玉ねぎ ミックスベジタブル パセリ ブイヨン 塩

                    ケチャップ トマトピューレ

                     

                    ◎お米にブイヨンを加えて炊く

                    ◎玉ねぎをみじん切りにして、ミックスベジタブルと一緒に炒め、

                     パセリ ケチャップ トマトピューレ(ケチャップの半量)を加えて

                     塩で味を整える。

                    ◎炊き上がりのご飯に炒めた具材を混ぜ合わせる。

                     ●トマトピューレ→トマトホール缶+砂糖 で代用可

                     ●トマトピューレのない場合→ケチャップとブイヨンを増やす。

                     

                    by ひろ&あき


                    おうちで親子でクッキング♪

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                      今日のおやつのメニューはきな粉マカロニでした。

                       

                      ☆おやつ☆

                      きな粉マカロニ

                      DSCN0005.JPG

                       

                      【材料】

                      ショートパスタ、きな粉、素精糖、真塩

                      DSCN9999.JPG

                       

                      DSCN0002.JPG

                       

                      DSCN0001.JPG

                       

                      DSCN0003.JPG

                      きな粉、素精糖(きな粉の半量)、真塩(ひとつまみ)を混ぜる。

                       

                      【作り方】

                      .轡隋璽肇僖好燭鯊泙暴颪い討△觧間よりも長く茹でる。

                       ※倍の時間位ゆでるともちもち触感になります。

                      ∵Г任織僖好燭眦鬚鮴擇蝓温かいうちに、きな粉砂糖をまぶす。

                      DSCN0004.JPG

                      簡単なので、ぜひ作ってみてください。

                       

                      by ぽん&みい&たま


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                      森のようちえん めーぷるキッズ

                      めーぷるキッズは、横浜市都筑区にある3歳児から5歳児の認可外保育園です。めーぷるキッズは「森のようちえん」スタイルを取り入れ、自由な保育環境を確保するため、あえて認可を受けないことを選択しました。都会にある自然環境の中、こどもが主役の保育をしています。
                      運営法人:NPO法人もあなキッズ自然楽校

                      アクセス

                      所在地:横浜市都筑区中川中央1-39-37
                      ガネーシャ101
                      最寄り駅:横浜市営地下鉄・センター北駅から徒歩5分

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